Merck Chitinase from Streptomyces griseus

Chitinase from Streptomyces griseus

제품 개요

Chromatographically purified, lyophilized powder, free of DNA contaminants, suitable for Microbiome research.

Synonyms

Chitodextrinase, (1→4)-2-acetamido-2-deoxy-beta-D-glucan glycanohydrolase, Poly(β-(1→4)-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside]) glycanohydrolase, Lytic Enzyme, Poly(1,4-β-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside]) glycanohydrolase, beta-1,4-poly-N-acetyl glucosamidinase, Chitinase from Streptomyces griseus, Hydrolitic enzyme, poly-beta-glucosaminidase.

품질 등급

300 (Merck M-Clarity Program 기준)

효소 특성

제품 설명

Chitinase는 키틴을 분해하는 효소 복합체로, 키틴은 곰팡이의 세포벽 구성 성분이자 다양한 생물의 외골격을 구성하는 주요 물질입니다. 이러한 효소는 곰팡이, 식물, 세균 등 여러 생물에서 발견되며, 각각의 생물에서 키틴 대사에 중요한 역할을 합니다.

• Fungi: 세포벽 내재 키틴을 분해하여 형태 형성(morphogenesis)에 관여합니다.
• Plants: 곰팡이의 침입을 방어하고 성장 억제에 기여합니다.
• Bacteria: 키틴을 탄소 및 에너지 원으로 활용합니다.

Streptomyces griseus는 키틴을 탄소원으로 사용할 때 다양한 분자량의 키티나아제를 생성합니다.

반응 메커니즘

Chitin의 효소적 가수분해를 통해 N-acetyl-D-glucosamine을 생성하는 두 단계의 연속 반응이 일어납니다.

1. Chitodextrinase-Chitinase 반응
   Poly(β-(1→4)-[2-acetamido-2-deoxy-D-glucoside]) glycanohydrolase가 키틴으로부터 chitobiose 단위를 제거합니다.
2. N-acetyl-glucosaminidase-Chitobiase 반응
   생성된 이당류를 단당류인 N-acetyl-D-glucosamine으로 분해합니다.