Himedia Shapton HiVeg Medium
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Bacillus stearothermophilus 포자 계수용 배지로, 통조림 식품의 flat sour 변패 검출에 적합. 동물성 펩톤 대신 식물성 펩톤 사용으로 BSE/TSE/GMO 위험 최소화. pH 지시약으로 브로모크레솔 퍼플을 포함하여 발효 시 색 변화 관찰 가능.
브랜드: Himedia
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Shapton HiVeg™ Medium
제품 설명
Shapton HiVeg™ Medium은 pH 4.5 이상의 통조림 식품에서 flat sour 변패를 일으키는 Bacillus stearothermophilus의 포자 계수에 권장되는 배지입니다.
이 배지는 동물성 펩톤을 식물성 정의 펩톤으로 대체하여 BSE/TSE/GMO 위험을 방지하도록 설계되었습니다.
주요 성분 및 역할
- Tryptone, Peptone, HM Peptone B, Yeast Extract: 탄소, 질소, 비타민, 미네랄 공급
- Dextrose: 발효 가능한 탄수화물
- Bromocresol Purple: pH 지시약으로, 발효 시 색이 보라색에서 노란색으로 변화
특징
- Bacillus stearothermophilus가 본 배지에서 풍부하게 성장하며 노란색 집락을 형성
- 식물성 펩톤 기반으로 안전성과 재현성이 높음
- Flat sour spoilage 검출용 표준 배지
제품 스펙
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 제품명 | Shapton HiVeg™ Medium |
| 용도 | Bacillus stearothermophilus 포자 계수 및 flat sour spoilage 검출 |
| 주요 성분 | Tryptone, Peptone, HM Peptone B, Yeast Extract, Dextrose, Bromocresol Purple |
| pH 지시약 | Bromocresol Purple (보라색 → 노란색) |
| 펩톤 종류 | 식물성 정의 펩톤 (Animal-free) |
| 공급업체 | Himedia |
배송/결제/교환/반품 안내
배송 정보
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교환 및 반품 접수
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