Himedia SM Agar
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유제품 산업에서 미생물 배양 및 계수에 사용되는 배지. 카제인의 응고 및 단백질 분해를 확인하는 데 적합. APHA 권장 배지로, 단백질 분해성 세균의 확인에 활용 가능. Pseudomonas, Serratia, Bacillus 등 검출에 유용.
브랜드: Himedia
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Himedia SM Agar
제품 개요
SM Agar는 유제품 산업에서 발견되는 미생물의 배양 및 계수를 위해 사용되는 배지입니다.
이 배지는 카제인의 응고(coagulation) 및 단백질 분해(proteolysis)를 시연하는 데 사용되며, APHA(American Public Health Association)에서도 동일한 목적을 위해 권장됩니다.
제품 설명
단백질 분해성 세균(proteolytic bacteria)은 카제인을 가수분해하여 용해성 질소 화합물을 형성하며, 이는 집락 주위에 투명한(clear) 영역으로 나타납니다.
해당 세균이 배지 내 발효성 탄수화물로부터 산을 생성할 경우, 젖산 응고가 촉진되어 우유 배지에서 더 뚜렷한 투명대가 관찰됩니다.
주요 적용 균주
- Pseudomonas aeruginosa
- Serratia marcescens
- Bacillus subtilis
제품 특징 요약
- 유제품 관련 미생물의 배양 및 계수용
- 카제인 응고 및 단백질 분해 실험에 적합
- APHA 권장 배지
- 단백질 분해성 세균 검출에 효과적
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