Himedia Tomato Juice Medium Base
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와인에서 발견되는 유산균(Lactobacilli) 분리 및 동정용 배지. 토마토 주스를 탄소원과 영양원으로 사용. Cycloheximide와 sorbic acid가 효모 생장을 억제하여 선택적 배양 가능. Yoshizumi 배지를 기반으로 한 변형 배지.
브랜드: Himedia
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Tomato Juice Medium Base
제품 개요
Tomato Juice Medium Base는 와인에서 발견되는 유산균(Lactobacilli)의 분리 및 동정을 위해 사용되는 배지입니다. 이 배지는 Yoshizumi가 고안한 배지를 기반으로 수정된 형태로, 유산균이 말로락틱 발효 및 와인 변질 과정에 관여할 때 이를 효과적으로 검출할 수 있습니다.
주요 특징
- Lactobacilli의 선택적 분리 및 동정용
- Cycloheximide와 sorbic acid가 효모 생장을 억제 (fungistatic 작용)
- 토마토 주스가 탄소, 영양소, 단백질 공급원 역할 수행
- 와인 미생물 연구 및 품질 관리용으로 적합
구성 및 작용 원리
- Tomato Juice: 탄소원 및 영양소 공급
- Cycloheximide, Sorbic Acid: 효모 생장 억제
- 기타 영양 성분: Lactobacilli 성장에 최적화된 환경 제공
응용 분야
- 와인 산업 내 미생물 품질 관리
- 유산균 연구 및 동정 실험
- 발효 과정 중 Lactobacilli 검출
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배송 정보
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