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Himedia Peptone Sorbitol HiVeg Broth

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#Himedia#Dehydrated Culture Media#Media

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MV1231-500G
Himedia MV1231-500G Peptone Sorbitol HiVeg Broth pk
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Peptone Sorbitol HiVeg™ Broth

Details

Peptone Sorbitol HiVeg™ Broth is recommended for the identification of Yersinia enterocolitica from dairy products. Sorbitol is a polyhydric alcohol (reduced product of glucose) and an important substrate in biochemical characterization tests for Yersinia. The pH of the medium is slightly alkaline as Yersinia species are tolerant to dilute alkali. This medium is prepared by replacing animal peptones with vegetable defined peptones to avoid BSE/TSE/GMO risk.

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