Himedia CAE (Citrate Azide Enterococcus) HiVeg Agar Base
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Enterococci 검출용 HiVeg 배지로, 육류·유제품 등 식품 내 장구균 식별에 사용. 식물성 펩톤 기반으로 BSE/TSE/GMO 위험 최소화. TTC 환원 반응으로 특유의 붉은 집락 형성. 식품 미생물 품질관리용으로 적합.
브랜드: Himedia
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CAE (Citrate Azide Enterococcus) HiVeg™ Agar Base
제품 개요
CAE (Citrate Azide Enterococcus) HiVeg™ Agar Base는 육류, 육가공품, 유제품 및 기타 식품에서 장구균(Enterococci)을 식별하기 위해 사용되는 배지입니다.
이 배지는 Burkwall과 Hartmann이 처음 개발하고 Reuter에 의해 수정된 조성을 기반으로 합니다.
Enterococci는 무색의 2,3,5-Triphenyl Tetrazolium Chloride(FD057)를 환원시켜 붉은색 복합체인 포르마잔(formazan)을 형성함으로써, 집락이 붉은색으로 나타납니다.
이 배지는 동물성 펩톤 대신 식물성 정의 펩톤을 사용하여 BSE/TSE/GMO의 위험을 회피하도록 제조되었습니다.
주요 특징
- 식품 내 Enterococci 식별용 선택배지
- TTC 환원 반응을 통한 붉은색 집락 형성
- 식물성 펩톤 사용으로 안전성 향상
- BSE/TSE/GMO 비위험성 조성
응용 분야
- 식품 미생물 품질관리
- 육류 및 유제품 내 장구균 검출
- 위생 모니터링 및 미생물학적 평가
제품 스펙
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 제품명 | CAE (Citrate Azide Enterococcus) HiVeg™ Agar Base |
| 브랜드 | HiMedia |
| 용도 | Enterococci 식별용 배지 |
| 주요 성분 | Citrate, Azide, TTC, 식물성 펩톤 |
| 배지 형태 | 탈수 분말 (Dehydrated Agar Base) |
| 위험성 | BSE/TSE/GMO Free |
| 적용 분야 | 식품, 유제품, 육류 미생물 검사 |
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