Himedia CAE (Citrate Azide Enterococcus) HiVeg Agar Base

CAE (Citrate Azide Enterococcus) HiVeg™ Agar Base

제품 개요

CAE (Citrate Azide Enterococcus) HiVeg™ Agar Base는 육류, 육가공품, 유제품 및 기타 식품에서 장구균(Enterococci)을 식별하기 위해 사용되는 배지입니다.
이 배지는 Burkwall과 Hartmann이 처음 개발하고 Reuter에 의해 수정된 조성을 기반으로 합니다.

Enterococci는 무색의 2,3,5-Triphenyl Tetrazolium Chloride(FD057)를 환원시켜 붉은색 복합체인 포르마잔(formazan)을 형성함으로써, 집락이 붉은색으로 나타납니다.
이 배지는 동물성 펩톤 대신 식물성 정의 펩톤을 사용하여 BSE/TSE/GMO의 위험을 회피하도록 제조되었습니다.

주요 특징

• 식품 내 Enterococci 식별용 선택배지
• TTC 환원 반응을 통한 붉은색 집락 형성
• 식물성 펩톤 사용으로 안전성 향상
• BSE/TSE/GMO 비위험성 조성

응용 분야

• 식품 미생물 품질관리
• 육류 및 유제품 내 장구균 검출
• 위생 모니터링 및 미생물학적 평가

제품 스펙