Himedia Clostridium HiVeg Broth Base
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#Himedia#Media#Dehydrated Culture Media

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MV1315-500G
Himedia MV1315-500G Clostridium HiVeg Broth Base pk
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Himedia MV1315-500G Clostridium HiVeg Broth Base pk
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Clostridium HiVeg™ Broth Base

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Clostridium HiVeg™ Broth Base is recommended for identification of spores of Clostridium tyrobutyricum which is usually responsible for late blowing in cheese. Spores of Clostridium tyrobutyricum in the milk used for the manufacture of Emmentaler,Edam and Gouda can survive the heat treatment used for cheese milk and cause late gas formation (blowing defect) and related off-flavours during ripening. This medium is prepared by replacing animal peptones with vegetable defined peptones to avoid BSE/TSE/GMO risk.

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