Himedia M16 HiVeg Agar
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유산균(Streptococci) 배양 및 계수용 배지로, 체다 치즈 제조 과정에 적합합니다. 아미노산과 비타민 B 복합체를 공급하며, 불필요한 세균 성장을 억제합니다. 비타민 C 제공으로 균 생육을 촉진합니다.
브랜드: Himedia
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M16 HiVeg™ Agar
제품 설명
Modified Rogosa HiVeg Agar (M16 HiVeg Agar)는 체다 치즈 제조에 사용되는 유산균(Streptococci)의 배양 및 계수를 위해 권장되는 배지입니다.
Soya peptone, tryptose, HM peptone B는 아미노산과 미네랄 등 필수 영양소를 제공합니다.
Yeast extract는 유산균 생육에 필요한 비타민 B 복합체를 공급합니다.
Dextrose는 발효성 탄수화물로 에너지원 역할을 합니다.
Sodium acetate는 오염 세균의 성장을 억제하고, swarming growth를 방지합니다.
Ascorbic acid는 비타민 C를 제공하여 균의 생육을 촉진합니다.
주요 성분 및 특성
| 구성 성분 | 기능 |
|---|---|
| Soya Peptone, Tryptose, HM Peptone B | 아미노산 및 미네랄 공급 |
| Yeast Extract | 비타민 B 복합체 공급 |
| Dextrose | 발효성 탄수화물, 에너지원 |
| Sodium Acetate | 오염 세균 억제, swarming 방지 |
| Ascorbic Acid | 비타민 C 공급, 생육 촉진 |
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