Himedia Dextrose Tryptone HiVeg Agar, Modified
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식품, 설탕, 전분 등에서 산성 및 내열성 호기성 포자형성균의 분리 및 배양에 적합. Bacillus stearothermophilus 등 열성균 검출에 사용. 동물 유래 펩톤 대신 식물성 펩톤 사용으로 BSE/TSE/GMO 위험 최소화. 55°C에서 48시간 배양 권장.
브랜드: Himedia
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Dextrose Tryptone HiVeg™ Agar, Modified
제품 설명
Dextrose Tryptone HiVeg™ Agar, Modified는 통조림 식품, 설탕 등에서 산성 및 내열성의 호기성 평산(sporeformer) 세균을 분리 및 배양하기 위해 권장되는 배지입니다.
이 배지는 Bacillus stearothermophilus(평산 변패균)과 같은 열성균 검출, 냉동 디저트용 감미료의 중온성 또는 열성 호기성균 평판 계수, 액상 설탕 내 호기성 미생물 계수 등에 사용됩니다.
산 생성균은 노란색 집락을 형성하며, 55°C에서 48시간 동안 습윤 배양기에서 배양하는 것이 권장됩니다.
또한, 동물 유래 펩톤 대신 식물성 정의 펩톤(HiVeg™)을 사용하여 BSE/TSE/GMO 관련 위험을 회피합니다.
주요 특징
- 산성 및 내열성 호기성 포자형성균의 분리 및 배양용
- 통조림 식품, 설탕, 전분 등에서 열성균 검출에 적합
- 식물성 펩톤 사용으로 BSE/TSE/GMO 위험 없음
- 55°C에서 48시간 배양 시 최적 결과
권장 배양 조건
| 항목 | 조건 |
|---|---|
| 배양 온도 | 55°C |
| 배양 시간 | 48시간 |
| 배양 환경 | 습윤 상태 유지 |
적용 분야
- 통조림 식품의 미생물 검사
- 설탕 및 전분 제품의 열성균 검출
- 냉동 디저트용 감미료의 미생물 품질 평가
- 액상 설탕 내 호기성균 계수
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