Merck Protease from Bacillus sp.
Merck Sigma

Merck Protease from Bacillus sp.

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Bacillus 유래 프로테아제로 제약, 식품, 가죽 및 폐기물 처리 산업에 활용 가능. 단백질 가수분해물 제조에 사용되며, pH 5~11 범위에서 활성. 최적 안정성은 pH 7.0, 60°C에서 95% 활성 유지.

브랜드: Merck Sigma
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Merck P0029-250G Protease from Bacillus sp., 250 G pk
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Protease from Bacillus sp.

제품 개요

Bacillus sp. 유래 프로테아제는 제약, 가죽, 식품 및 폐기물 처리 산업 등 다양한 분야에서 널리 사용됩니다. 특히 단백질 가수분해물 제조에 유용합니다.
활성 및 안정성 분석 결과, pH 5.0~11.0 범위에서 효소 활성을 보였으며 pH 8.0에서 100% 활성을 나타냈습니다. 단백질 안정성의 최적 pH는 7.0, 안정성의 최적 온도는 60°C로 95% 활성을 유지합니다.

제품 사양

항목 내용
품질 등급 (Quality Level) 200
생물학적 소스 (Biological Source) Bacillus sp.
형태 (Form) Granular
효소 활성 (Enzyme Activity) >1.5 AU-N/g
저장 온도 (Storage Temperature) 2–8°C

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