Thermo Fisher Scientific Staphylococcus aureus V-8 Protease

Thermo Fisher Scientific Staphylococcus aureus V-8 Protease

Thermo Scientific™ Staphylococcus aureus V-8 Protease는 endoproteinase Glu-C로도 알려져 있으며, pH 4.0과 pH 7.8에서 두 가지 최적 pH를 가집니다. 이 효소는 글루탐산(glutamic acid) 및 아스파르트산(aspartic acid) 잔기의 카르복시 말단에서 특이적으로 절단을 수행합니다.

• 특이성(Specificity):

  • 글루탐산 절단은 인산염을 포함하지 않은 완충액(pH 4.0 또는 7.8)에서만 일어남
  • pH 7.8의 인산염 완충액에서는 글루탐산과 아스파르트산 모두 절단 가능

• 활성(Enzyme Activity):

  • SDS, 요소(urea), 구아니딘-HCl 등 다양한 변성제 존재하에서도 활성 유지
  • 6 M urea, 5.5 M guanidine·HCl, 0.5% SDS, 또는 0.5% SDS + 6 M urea 조건에서도 안정적

이 효소는 전기적 상호작용에 의해 구조가 안정화되어 있으며, 수소 결합이나 β-구조에 크게 의존하지 않습니다.

Immobilized V-8 Protease의 장점

단백질 소화 시 일반적으로 발생하는 두 가지 문제 — 반응 종료를 위한 희석 및 프로테아제 오염 — 를 해결합니다.
고정화된 V-8 프로테아제를 사용하면:

1. 반응 중단(quenched) 과정이 불필요
2. 시료 내 프로테아제 오염 및 자가소화(auto-digestion) 문제 제거
3. 단순히 시료 용액을 아가로스 매트릭스로부터 분리하면 깨끗한 결과 획득 가능

관련 제품:
Immobilized V-8 Protease Kit

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