유지산가 테스터 심플팩 (Acid Value Tester, Simple Pack)

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가열 식용유의 산가 및 산패도 간이 측정 기름을 흡입하고 흔든 후 약 1분 내 결과 확인 컬러 차트 비교 방식으로 전문 지식 불필요 주황색으로 착색된 유지도 측정 가능 48개입 심플 팩 구성

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카탈로그 번호 · 상품 설명출고판매가담기

유지산가 측정 키트(Simple Pack), 산패도 측정 키트 (측정 범위(AV1·AV2·AV2.5·AV3)는 주문 시 지정)판매 단위 1 PK ·

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62,400원VAT 포함 68,640원

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유지산가 테스터 심플팩은 가열 유지(식물유)의 산가 및 산패도를 간단하게 측정할 수 있는 간이 유지 검사 키트입니다.

팩에 검사액이 동봉되어 있으며, 검사할 기름을 팩에 흡입한 후 흔들고 부속 컬러 차트와 비교하여 산가를 확인할 수 있습니다. 측정에는 별도의 전문 지식이나 경험이 필요하지 않습니다.

후생노동성 「도시락 및 반찬의 위생 규범」에서는 튀겨서 처리한 유지의 산가가 2.5가 되는 경우 새로운 유지로 교환하도록 규정하고 있습니다.

식별기호	측정값	정색	반응 시간	박스 치수	매입 수
AV1	0.5 이하, 1.0, 1.5 이상	청 → 황록색 → 노랑, 3단계	1분	120(W) × 195(D) × 90(H) mm	48개입 (12개/봉투) × 4
AV2	1.5 이하, 2.0, 2.5 이상	청 → 황록색 → 노랑, 3단계	1분	120(W) × 195(D) × 90(H) mm	48개입 (12개/봉투) × 4
AV2.5	2.0 이하, 2.5, 3.0 이상	청 → 황록색 → 노랑, 3단계	1분	120(W) × 195(D) × 90(H) mm	48개입 (12개/봉투) × 4
AV3	2.5 이하, 3.0, 3.5 이상	청 → 황록색 → 노랑, 3단계	1분	120(W) × 195(D) × 90(H) mm	48개입 (12개/봉투) × 4

유지 종류	심플 팩	공정법	유지 종류	심플 팩	공정법
샐러드유1	0	0.13	샐러드유6	1	1.18
샐러드유2	0	0.17	콩 기름1	1	0.89
샐러드유3	0	0.17	콩 기름2	3	2.98
샐러드유4	1	0.87	팜 유	2.5	2.44
샐러드유5	1	0.88	폐 유	2	2.28