Merck Protease from Bacillus sp.
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Bacillus sp. 유래의 세린 프로테아제로 단백질 가수분해에 사용됩니다. 높은 온도와 pH에서도 안정적인 활성을 보이며, 단백질 분해, 프로테아제 억제제 연구, 열 불활성화 및 식품 산업 효소 멸균 연구에 활용됩니다.
브랜드: Merck Sigma
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Protease from Bacillus sp.
Form: Liquid, ≥8 U/g
Product Name: Esperase 8.0L
제품 설명
Protease는 펩타이드 결합을 가수분해하여 단백질을 분해하는 효소입니다. 본 제품(P5860)은 Bacillus sp.에서 분비된 세린형 프로테아제로, 높은 온도와 pH에서도 우수한 성능을 보입니다.
이 효소는 단백질 분해, 프로테아제 억제제 연구, 열 불활성화 동역학 연구에 사용되며, 식품 산업에서 효소 멸균을 위한 친환경적 비열 기술인 자외선(UV) 조사 실험에도 활용됩니다.
제품 사양
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 형태 (Form) | Liquid |
| Specific Activity | ≥8 U/g |
| Quality Level | 200 |
| 분자량 (Molecular Weight) | 20–30 kDa |
| 저장 온도 (Storage Temperature) | 2–8 °C |
응용 분야
- 단백질 가수분해 효소 연구
- 프로테아제 억제제 평가
- 효소의 열 안정성 및 불활성화 연구
- 식품 산업용 효소 멸균 공정 연구
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