Qualitative test paper Wator for Water determination in butter
Macherey Nagel

Qualitative test paper Wator for Water determination in butter

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Qualitative test paper Wator for Water determination in butter
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Qualitative test paper Wator for Water determination in butter

Wator allows the quick and easy determination of the water distribution in butter. In contact with water the paper develops dark spots. Size and number of these spots are correlated to the distribution of water in butter. This is evaluated with a 5-point evaluation chart described in DIN 10 311.
Platform Qualitative test paper
Parameter Water
Detection limit Water - Traces of water
Color change Water - light blue → dark blue
Length 78 mm
Width 40 mm
Shelf life (from production) 2 Years
Storage temperature 4−30 °C
Scope of delivery 50 test papers in a plastic box
Hazardous material No

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