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Himedia CAE (Citrate Azide Enterococcus) Agar Base
AI 생성AI가 생성·보정한 이미지예요. AI는 실수할 수 있으니 실제 제품과 다를 수 있어요.
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Himedia CAE (Citrate Azide Enterococcus) Agar Base

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육류, 유제품 등 식품 내 장구균(Enterococci) 검출용 배지. Burkwall과 Hartmann이 개발하고 Reuter가 수정한 조성. 장구균의 TTC 환원 반응으로 붉은색 포르마잔 집락 형성. 식품 미생물 품질관리 및 위생검사에 적합.

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Himedia M1310-500G CAE (Citrate Azide Enterococcus) Agar Base pk판매 단위 pk ·
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Himedia · Himedia CAE (Citrate Azide Enterococcus) Agar Base

CAE (Citrate Azide Enterococcus) Agar Base

제품 개요

CAE (Citrate Azide Enterococcus) Agar Base는 육류, 육가공품, 유제품 및 기타 식품에서 장구균(Enterococci)을 확인하기 위해 사용되는 배지입니다.
이 배지는 Burkwall과 Hartmann에 의해 처음 개발되었으며, 이후 Reuter에 의해 수정되었습니다.

작용 원리

Enterococci는 무색의 2,3,5-Triphenyl Tetrazolium Chloride (TTC, FD057)을 환원시켜 붉은색 복합체인 포르마잔(formazan)을 형성합니다.
이에 따라 장구균 집락은 특유의 붉은색을 띠게 됩니다.

주요 용도

  • 식품 내 장구균 검출 및 동정
  • 육류 및 유제품의 위생학적 품질 평가
  • 식품 미생물학 연구 및 품질관리 시험

공급업체

  • Himedia

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