OXOID Oxoid™ Baird-Parker Agar Base (Dehydrated)

OXOID Oxoid™ Baird-Parker Agar Base (Dehydrated)

Thermo Scientific™ Baird-Parker Agar Base (Dehydrated)는 식품 시료에서 Staphylococcus aureus를 선택적이고 민감하게 분리 및 계수하기 위한 배지입니다.

제품 특징

• Glycine, lithium, tellurite 등 선택적 억제제가 포함되어 대부분의 식품 내 세균 성장을 억제하면서 coagulase-positive staphylococci는 억제하지 않음
• Egg yolk emulsion과 sodium pyruvate가 손상된 세포 회복을 도와 Staphylococcus aureus의 예비 동정에 유용
• Staphylococcus aureus는 회색-검은색 광택 있는 집락과 투명대(clear zone)를 형성하여 결과 해석이 용이
• 다른 배지보다 손상된 포도상구균의 회복률이 높음
• 국제 기관(예: AFNOR, AOAC, BSI, EP, IDF, ISO, NMKL, USDA)에서 광범위하게 권장됨

배지 작용 원리

Egg yolk emulsion으로 인해 배지는 노란색 불투명하게 보입니다.
Staphylococcus aureus는 tellurite를 환원시켜 회색-검은색 광택 집락을 형성하고, 단백질 분해 작용으로 주변에 투명대를 만듭니다.
이 투명대와 특유의 집락 형태가 Staphylococcus aureus의 진단적 특징입니다.
추가 배양 시 대부분의 균주는 집락 주변에 불투명한 halo를 형성합니다.

일부 Staphylococcus saprophyticus 균주도 비슷한 반응을 보일 수 있으나, 더 긴 배양 시간이 필요하므로 구분 가능합니다.
Egg yolk 반응이 없는 집락은 coagulase 생산 여부를 추가로 확인해야 합니다.
특히 치즈 등 일부 식품에서는 egg yolk 반응이 음성인 Staphylococcus aureus가 존재할 수 있습니다.

본 제품은 연구용으로만 사용됩니다.
지역에 따라 판매 가능 여부가 다를 수 있습니다.
Remel™ 및 Thermo Scientific™ 제품은 현재 Thermo Scientific 브랜드로 통합되었습니다.

일반 참고문헌

1. Chopin A. et al. (1985) J. Food Protect. 48. 21-27.
2. Baird-Parker A. C. (1962) J. Appl. Bact. 25. 12-19.
3. Zebovitz E., Evans J. B., Niven C. F. (1955) J. Bact. 70. 686-689.
4. Baird-Parker A. C. (1963) J. Gen. Microbiol. 30. 409-413.
5. Chopin A. et al. (1985) J. Food Protect. 48. 21-27.

제품 사양