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Himedia GRM2366-25G Pectinase pk판매 단위 pk ·
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Himedia · Himedia Pectinase
Himedia Pectinase
Pectinase는 펙토라이즈(pectolyase), 펙토자임(pectozyme), 폴리갈락투로나아제(polygalacturonase)로 구성된 복합 효소입니다.
이 효소는 식물 세포벽에 존재하는 다당류인 펙틴을 분해할 수 있습니다.
최적 작용 온도는 45–55 °C, pH는 3–6.5 범위입니다.
이러한 특성으로 인해 Pectinase는 과즙 추출과 같은 식물성 원료의 분해 공정에서 효율을 높이는 데 자주 사용됩니다.
제품 사양
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 제품명 | Pectinase |
| SKU | GRM2366 |
| 맞춤형 제품 가능 여부 | No |
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