Himedia Tomato Juice HiVeg Medium Base
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와인에서 발견되는 유산균의 분리 및 동정을 위한 배지입니다. 동물성 펩톤 대신 식물성 펩톤을 사용하여 BSE/TSE/GMO 위험을 회피합니다. 토마토 주스가 탄소, 영양소, 단백질 공급원 역할을 합니다. 사이클로헥시미드와 소르빈산이 효모 성장을 억제합니다.
브랜드: Himedia
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Tomato Juice HiVeg™ Medium Base
제품 개요
Tomato Juice HiVeg™ Medium Base는 와인에서 발견되는 유산균(Lactobacilli)의 분리 및 동정을 위해 사용되는 배지입니다. 이 배지는 Yoshizumi가 고안한 배지를 수정한 것으로, 말로락틱 발효 및 변질에 관여하는 유산균의 성장을 지원합니다.
주요 특징
- 와인 유산균의 분리 및 동정용 배지
- 토마토 주스를 탄소, 영양소, 단백질 공급원으로 사용
- 사이클로헥시미드와 소르빈산이 효모 성장을 억제 (fungistat 역할)
- 동물성 펩톤 대신 식물성 정의 펩톤 사용으로 BSE/TSE/GMO 위험 회피
제품 설명
이 배지는 토마토 주스를 주요 영양원으로 하며, 유산균의 선택적 성장을 유도합니다. 또한, 효모의 성장을 억제하는 성분을 포함하여 유산균의 정확한 분리와 동정을 가능하게 합니다. 식물성 펩톤을 사용하여 안전성과 윤리적 기준을 충족합니다.
스펙 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 제품명 | Tomato Juice HiVeg™ Medium Base |
| 용도 | 와인 유산균(Lactobacilli)의 분리 및 동정 |
| 주요 성분 | Tomato Juice, Cycloheximide, Sorbic Acid, Vegetable Peptones |
| 특징 | 식물성 펩톤 사용, 효모 억제, BSE/TSE/GMO 리스크 없음 |
| 제조사 | Himedia |
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