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Mucor miehei 유래의 레닛 효소로, 치즈 제조 및 단백질 응고 연구에 사용됩니다. Merck Sigma에서 공급하며, 안정적인 효소 활성과 재현성 높은 실험 결과를 제공합니다.
- 카탈로그번호
- R5876-100G
- 브랜드
- Merck Sigma
- 카테고리
- Enzymes
- 판매단위
- pk
카탈로그
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마지막 업데이트 2026. 01. 28. 오후 05:36
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Merck R5876-100G Rennet from Mucor miehei, 100G pk판매 단위 pk ·
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Merck Sigma · Merck Rennet from Mucor miehei
Merck Rennet from Mucor miehei
Merck Sigma에서 제공하는 Mucor miehei 유래 레닛(Rennet)은 미생물 기원을 가진 응고 효소로, 치즈 제조 및 단백질 응고 관련 연구에 널리 사용됩니다. 동물성 레닛을 대체할 수 있는 안정적이고 재현성 높은 효소 솔루션입니다.
주요 특징
- 미생물 유래 레닛 (Mucor miehei)
- 단백질 응고 및 치즈 제조 연구용
- 높은 효소 안정성 및 재현성
- Merck Sigma 품질 보증
제품 사양
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 제품명 | Rennet from Mucor miehei |
| 공급업체 | Merck Sigma |
| 형태 | 효소 제제 |
| 용도 | 치즈 제조, 단백질 응고 실험 |
| 기원 | Mucor miehei (미생물 유래) |
| 품질 보증 | Merck Sigma 인증 |
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