Himedia SM Agar

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유제품 산업에서 미생물의 배양 및 계수에 사용되는 배지로, 카세인의 응고 및 단백질 분해 관찰에 적합함. APHA 권장 배지이며, 단백질 분해균 검출에 활용 가능. Pseudomonas, Serratia, Bacillus 등의 프로테올리틱 활성 확인에 유용함.

브랜드: Himedia
카테고리: Media
판매단위: pk

#Himedia #Dehydrated Culture Media #Media

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Himedia M763-100G SM Agar pk판매 단위 pk ·

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Himedia · Himedia SM Agar

Himedia SM Agar

SM Agar는 유제품 산업에서 발견되는 미생물의 배양 및 계수에 사용되는 배지입니다.
카세인의 응고(coagulation) 및 단백질 분해(proteolysis)를 관찰하는 데 적합하며, APHA에서도 동일한 용도로 권장하고 있습니다.

단백질 분해균(Proteolytic bacteria)은 카세인을 가수분해하여 용해성 질소 화합물을 생성하며, 이는 콜로니 주위의 투명한 영역(clear zone)으로 나타납니다.
발효성 탄수화물로부터 산을 생성하는 균주는 milk agar에서 더 뚜렷한 투명 영역을 형성합니다.

대표적인 단백질 분해 활성(proteolytic activity)을 가진 균주로는 다음이 있습니다: